PROCESO SOPERO

Hace tiempo estuve en uno de esos restaurantes deliciosos de la ciudad, donde todo puede ser, donde las apariencias son vitales para sorprender a los comensales, en fin, ya se imaginan mi 1.85mts de alto en una cocina relativamente pequeña, sobre mi espalda tengo un horno llamado “vesuvio” tomen el dato de si su nombre es ese, de que tamaño es el horno, en fin, mintras buscaba no morir con ese horno sobre mi espalda frente de mi lente pasaba el armado de una pizza artesanal llena de insectos adobados con alguna especie de salsa poderosa, pero esto no trataba de una pizza, mi meta era la cabeza de león que estaba al fondo siendo sazonada por unos dedos grandes, tuve un aproximado de 30segundos entre la sopa lista y mi espalda para poder congelar lo delicioso de la misma, bueno, no siempre se trata de tener un gran set para hacer fotos de proceso, aveces se trata de tener el alma dispuesta para sentir las emociones que tienes delante tuyo y hacer click en el instante exacto.Cabeza de león

Anuncios